Los nuggets: pollos enteros molidos lavados con amoniaco

Conoce de qué están hechos los nuggets de pollo de los conocidos “fast food” o comida rápida.Dorados y crujientes nuggets adornan los afiches de las paredes de los locales de comida rápida y, en su versión congelada (lista para ir a la sartén) se almacenan en nuestras refrigeradoras.

Su deliciosa e idílica imagen antojan a más de uno a pedir una buena porción de este alimento. Pero, alto. Píenselo. ¿Está realmente comiendo jugosos pedazos de pollo?

Parecida a una especie de yogur de fresa congelado o a un chicle gigante, la pasta de color rosado que ilustra esta nota es utilizada para hacer los famosos nuggets. Eso es el resultado de triturar pollos enteros “separados mecánicamente”, según lo revela el estadounidense Michael Kindt en su blog Early Onset of Night.

nuggets

Y el proceso no queda ahí. Como la masa resultante se encuentra llena de bacterias, es lavada con amoniaco para matarlas. Después, para ocultar el desagradable sabor del compuesto químico, la pasta es saborizada y coloreada artificialmente.

La noticia ha causado tanto revuelo que incluso el reconocido chef James Oliver, en su show televisivo Food Revolution transmitido por la cadena ABC hizo su propia demostración de este proceso, en un intento por alejar a los niños de esta comida, el cual no tuvo resultados muy positivos. NatGeo también transmitió un programa en el cual revelaba cómo se procesaban los alimentos “separados mecánicamente”. La información está ahí, tú decides qué hacer y en quién o qué seguir confiando.

objetivo7

Medio independiente de Aguascalientes.

Entradas recientes

Posible nevada en Baja California

SE PRONOSTICAN LLUVIAS FUERTES A PUNTUALES MUY FUERTES EN EL CENTRO, ORIENTE, SUR Y SURESTE…

5 horas hace

88 asesinatos el Día de los Santos Inocentes

El Gobierno de México informa de 88 asesinatos cometidos el 1 de noviembre de 2024.…

5 horas hace

lluvias en Chiapas

Para este día, el frente No. 6 se extenderá como estacionario sobre el sur de Estados Unidos y…

1 día hace

Bancos analizan cerrar sucursales de Sinaloa

El presidente de la Asociación de Bancos de México, Julio Carranza, dijo que podrían cerrar…

2 días hace

Se niega presidenta a hablar sobre periodistas asesinados

Luego de que ayer admitiera que era su derecho renunciar al cargo, hoy Sheinbaum cargó…

2 días hace

Alcaldes y policías, en las manos del narco

Cortesía/Río Doce. Alfabeto Qwerty/Miguel Ángel Vega. Un periodista de Sonora le dice a su público…

2 días hace